Actualización de investigaciones en curso sobre fresas

En 1989, el centro de investigación belga «Proefcentrum Hoogstraten» y BVB Substrates empezaron a trabajar en conjunto en nuevos desarrollos para el cultivo de fresas. Desde entonces seguimos trabajando juntos. En 2015 se iniciaron nuevas investigaciones y pruebas con plantas en bandeja. En este artículo analizamos esas investigaciones.

También hablaremos de una serie de investigaciones recientes y en curso. En primer lugar, analizaremos la investigación sobre el uso de nuestro nuevo material BVB Accretio para el cultivo de fresas. A continuación, comentamos brevemente los primeros resultados de las pruebas que reutilizan el agua de drenaje.

Los sustratos adecuados protegen contra enfermedades fúngicas

La enfermedad fúngica Phytophthora plantea una serie de desafíos a los productores de fresas. Eche un vistazo al artículo ya publicado de Peter Melis, del centro de investigación. Este artículo aporta más información sobre las pruebas que hemos realizado. Juntos hemos tratado de encontrar formas de reducir los efectos negativos de la Phytophthora.

BVB Accretio utilizado en el sustrato para plantas de fresa

Las primeras pruebas centradas en plantas de fresa que se utilizaron durante varios años seguidos fueron realizadas en julio de 2018. En estas pruebas se añadió la nueva materia prima BVB Accretio a los sustratos utilizados para los esquejes. Esta materia prima está hecha a base de musgo de turbera. El musgo de turbera es un tipo de planta briófita que crece en la capa superior de los campos de turba y puede cosecharse de forma periódica. Esto significa que el musgo de turbera vuelve a crecer y puede cosecharse nuevamente. En otras palabras, es un material sostenible.

Sostenibilidad 

La sostenibilidad es un tema importante en todas las fases del proceso de producción. El hecho de ser un recurso renovable, además de sus excelentes cualidades fisiológicas, convierte a BVB Accretio en un material extremadamente interesante. Además, el musgo de turbera es una planta briófita con bajo peso específico, y eso lo hace todavía más atractivo. Esto también influye en el impacto ambiental del transporte y resulta en una huella de carbono reducida para las mezclas en las que se utiliza.

Mezclas utilizadas

En estas pruebas usamos cuatro mezclas diferentes. Una de las mezclas consiste en un 50 % de BVB Accretio y un 50 % de coco. Todas las mezclas muestran buenos resultados de enraizado y producción. La velocidad de enraizado fue mejor con la mezcla que contenía BVB Accretio. Sin embargo, estos resultados no difieren mucho de los resultados de dos de las otras mezclas. El musgo de turbera añade aireación a la mezcla, lo que podría explicar la velocidad de enraizado. La velocidad a la que los esquejes desarrollan raíces es importante para combatir la Phytophthora.

Strawberry Green Propagation root development

Para medir mejor el efecto de las diferentes mezclas, las plantas fueron dosificadas con una gran cantidad de fertilizantes de liberación controlada. Como resultado, las plantas se vuelven más propensas a ser afectadas por hongos. Incluso después de debilitar las plantas, se midió un número relativamente bajo de pérdida en las diferentes mezclas. La pérdida más elevada registrada fue de un 8-9 %. Las plantas cultivadas en la mezcla con BVB Accretio fueron las que mostraron los mejores resultados. En esas plantas, medimos una pérdida de solamente un 2 %.

Reutilizar el agua de drenaje y lograr una fertilización óptima

Además de esta investigación centrada en la relación entre BVB Accretio y las enfermedades fúngicas, llevamos a cabo otras pruebas. Por ejemplo, estamos investigando las posibilidades de reutilizar el agua de drenaje. El agua de drenaje es el exceso de agua en un campo de bandejas. Esto es extremadamente relevante debido a la necesidad de asegurar la sostenibilidad y a las restricciones que impone la legislación en cuanto a la cantidad de nitrato que puede haber en el agua residual.

Los primeros resultados de estas pruebas son realmente prometedores. En el campo de pruebas (un área de media hectárea) del centro de investigación se logró reutilizar más del 92 % del agua de drenaje. Esto dio como resultado una reducción del 98 % de los residuos de nitrato. Ahora estamos investigando juntos la fertilización óptima en estas condiciones. Al reutilizar el agua de drenaje, una parte de los nutrientes vuelve a estar disponible para las plantas, junto con el agua. En otras palabras: el resultado es que el productor emplea más fertilizante. Esto afecta a las necesidades de las plantas y tiene que investigarse cuidadosamente para que seamos capaces de optimizar los sustratos utilizados.

Próximos pasos

En el próximo periodo repetiremos las pruebas en bandeja, combinando diferentes mezclas de esquejes. Además, seguiremos investigando la idoneidad de materias primas alternativas como la fibra de madera, el compost y BVB Accretio.